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    • Viande de boeuf fumé
      • + Filet d'Anvers
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      • + Tende de tranche
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    • Viande de boeuf cuit
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      • + Filet d'Anvers (Carpaccio)
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      • + Lard au jambon séché
      • + Poitrine avec couènne
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    • Viande de porc fumé
      • + Bacon
      • + Bacon découenné
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      • + Poitrine découenné
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      • + Lardons
      • + Poitrine fumée, tranchée
    • Viande de porc cuit
      • + Brunch bacon
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      • + Brunch bacon braisé
      • + Jambonneau cuit
      • + Bacon braisé
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